• 2 xicara (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 3 colhores (sopa) queijo ralado
• 3 gemas
• sal
• azeite
• farinha de rosca

Modo de fazer

• Lave o arroz,
• Refogue com azeite e sal.
• Não coloque muita agua para não ficar papa.
• Depois de pronto, despeje em uma bacia esmaltada,
  Tempere com manteiga, queijo, as gemas desmanchadas em um pouco de farinha de rosca.
• Arrume em uma travessa,
  Polvilhe queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno brando.
• Sirva quente.
• Enfeite com rodelas de ovos cozidos.

Acompanha Carnes, Peixe ou Camarão.